Ceia De Natal - Sobremesa

                         Mousse de maracujá

Você precisa de:

•       
     
  
  Suco de maracujá concentrado, 1 lata 
  Leite condensado, 1 lata 
  Creme de leite, 1 lata
  

Passos

1

Bata o suco de maracujá concentrado com o leite condensado e o creme de leite no liquidificador.

2

Coloque em taças de Martini e leve à geladeira. Sirva geladinho.

                 Bolo de brigadeiro com morangos

Você precisa de:

•       
     
  
  Farinha de trigo, 2 xícaras     
  Açúcar, 2 xícaras     
  Chocolate em pó, 1 xícara 
  Fermento, 1 colher de sopa 
  Sal, 1 pitada    
  Ovos, 3 unidades
  Manteiga, 1 xícara     
  Água fervente, 1 xícara
  

  Cobertura e recheio do bolo   
  Creme de leite, 1 lata
  Chocolate meio amargo, 100 ml
  Leite condensado, 1 lata   
  Ovomaltine em pó, 4 colheres de sopa    
  Chocolate em raspas, 80 g
  Morangos   
  Morangos, 5 xícaras    
  Suco de limão, ¼ xícara
  Vodka, 2 colheres    
  Balsâmico, 2 colheres    
  Raspas de limão, 1 colher 
  Essência de baunilha, 1 colher
  Baunilha, 1 fava
  Açúcar demerara, 2 colheres

Passos

1

Misture a manteiga com o açúcar usando a batedeira (ou a mão). Adicione os ovos, a farinha e água morna. Misture bem. Depois que a água estiver incorporada agregue o chocolate em pó, o fermento em pó e coloque numa forma com untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C.

2

Faça o brigadeiro que será a cobertura e o recheio do bolo. Msture todos os ingredientes, o leite, o leite condensado, o ovomaltine em pó e leve ao fogo baixo misturando continuamente até que desgrude do fundo da panela.

3

Corte a metade dos morangos em quatro e o restante deixe inteiro para decorar. Marine todos os morangos com aceto balsâmico, vodka, essência de baunilha, suco de limão, mel, açúcar demerara e deixe marinar. Utilize-os para rechear e decorar o bolo.

4

Corte o bolo ao meio e recheie com o brigadeiro, coloque os morangos marinados, e em seguida coloque a outra metade do bolo por cima . Cubra com o resto do brigadeiro e decore com as raspas de chocolate e os morangos inteiros.