Mousse de Maracujá

                                                                                                            ~

         ingredientes

• 2 caixas de gelatina de maracujá
• 2 xícaras de água quente
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 2 xícaras de leite de vaca
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro

                                                                                   Como fazer

1. Prepare a gelatina com a água quente
2. Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar

link: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/16-mousse-de-maracuja-facil.html

Maniçoba

para terminar o meu conteudode hoje resolvi postar minha receita preferida.
agradeço ao site: http://www.receitastipicas.com/receitas/manicoba-para.html

Ingredientes da Receita de Maniçoba

3 kg de folha de maniva moída (mandioca brava)
1/2 kg de toucinho
1/2 kg de charque(carne seca)
1/2 kg de linguiça portuguesa
1/2 kg de paio
1/2 kg de lombo de porco
1/2 kg de orelha de porco
1/2 kg de rabo de porco
Alho picado a gosto
Pimenta de cheiro a gosto

Como Fazer Maniçoba

Modo de Preparo:
No 1º dia, coloque a folha da maniva moída numa panela grande com bastante água. Deixe ferver durante todo o dia em fogo brando, sem deixar secar.
No dia seguinte, coloque o toucinho e deixe ferver.
No 3º dia, escalde todas as carnes e coloque na panela da maniva para ferver. Mexa de vez em quando.
No dia seguinte, acrescente o alho e a pimenta, deixe ferver por mais 6 horas, mexendo de vez em quando.
Sirva com arroz branco e farinha de mandioca crua.

                                         

Tacacá

Como eu já escrevi ontem como fazer uma festa de halloween. Hoje resolvi falar das comidas da minha cidade natal. se liga!

Ingredientes da Receita de Tacacá

2 litros de tucupí
4 dentes de alho
Chicória
Alfavaca
1 colher de chá de sal
4 pimentas de cheiro
2 maços de jambu
1/2 kg de camarão salgado (seco)
1/2 xícara de goma de mandioca
Pimenta de cheiro à gosto

Como Fazer Tacacá

Modo de Preparo:
Coloque em uma panela o tucupí, tempere com alho, chicória, alfavaca e sal, leve ao fogo e deixe levantar fervura. Baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
Cozinhe o jambu em água quente, até que os talos ficarem macios, retire, escorra e reserve.
Retire a cabeça do camarão e deixe de molho em uma vasilha com água para retirar o sal.
Ferva 4 xícaras de água com sal a gosto, dissolva a goma em uma vasilha com água fria, acrescente ao poucos na água fervendo, até ficar um mingau grosso.
Sirva em uma cuia nesta sequência: duas colher de sopa de tucupi, uma concha de goma, uma concha de tucupi, algumas folhas de jambu e 5 camarões, sal e pimenta a gosto.
Na falta da goma de mandioca pode ser usado o polvilho azedo.

link: http://www.receitastipicas.com/receitas/tacaca.html

Como fazer uma abóbora iluminada ?

  Para ajudar afazer uma festa super legal, eu achei uma abóbora iluminada pra vocês. Prestem atenção.

Materiais:

• 1 abobora (mais ou menos do tamanho de uma bola de futebol)
• 1 faca bem afiada
• 1 colher
• 1 vela (ou mais)
• 1 canetinha
• Jornal para cobrir a área de trabalho

Passo-a-passo:

O primeiro será lavar muito bem a abobora e deixá-la secar. Agora trace, na parte de cima da abobora, um circulo ao redor do talo. Corte pela línea, com a faca em um ângulo, para que o corte não fique reto; esta será a tampa, pelo qual, não jogue fora. Agora, por essa mesma abertura, comece a tirar pouco a pouco todo o recheio, raspando as paredes da abóbora, até que ela fique lisa.

Na medida em que você for raspando, tire o recheio, para que fique mais fácil. Você pode aproveitar o recheio e fazer doces, ou torrar as sementes e comê-las com sal, mas se não quiser, jogue fora. Na parede da pare ta frente da abobora deve ficar de uns 2 cm de largo, não mais, para que não seja difícil fazer o desenho, e não menos, para que não seque e estrague o trabalho.

Agora desenhe o seu motivo nela, seja um rostro ou um fantasma ou o que você quiser; mas tem que ser algo que assuste! Importante, a canetinha não pode ser de tinta permanente. Agora corte cuidadosamente o seu desenho, também com a faca em ângulo, tirando fora as partes. Agora coloque pequenas velas no interior da abobora e acenda-as, você verá que legal que ficou seu trabalho. Enfeite sua festa, sua casa ou seu jardim com elas e prepare-se para assustar à vizinhança.

link: http://www.oartesanato.com/144/como-fazer-uma-abobora-de-halloween

Sorvete Vaso de Planta

        

                                      Ingredientes

• 1 pote de sorvete de chocolate ou de preferencia
• 1 bolo congelado (tipo inglês)
• 100g de biscoito de chocolate recheado
• 50g balas no formato de minhocas (gelatinosa)
• vasos novos e limpos
• flores de sua preferência
• canudos firmes

•                                 Modo de preparo

  Use um cortador de biscoitos para cortar o bolo no tamanho da base do vaso
  Faça um para cada vaso que irá servir.
  Coloque o bolo no fundo do vaso.
  No centro do bolo coloque o canudo e corte um pouco mais curto do que a altura do vaso.
  Coloque uma camada de sorvete.
  Coloque as minhoquinhas e complete com o sorvete.
  Processe os biscoitos.
  Espalhe os biscoitos processados sobre o sorvete, mantenha o canudo visível e leve ao freezer até o momento de servir.
  Coloque as flores quando for servir. cubra o canudinho com um pouco mais de biscoito.
  Receba os elogios
  Bom apetite.
  Rendimento: 4 porções 
  Tempo: 30 minutos
  link: http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/sorvete-vaso-de-planta-20707.html

Bebida de Sangue

                  

Para combinar com aquela festa que voce estava querendo fazer, e não tinha ideia para a bebida olhe só esta bebida.

ingredientes:

1/2 l de sumo de laranja corante culinário vermelho 1/3 l de sumo de maçã 1/3 l de ginger ale Açúcar para os copos

  

preparação:

1. Tinja o sumo de laranja com o corante vermelho (retire um pouco de sumo para as bordas dos copos) e misture o ginger ale e o sumo de maçã. 2. Despeje num prato o restante sumo vermelho que reservou, ponha também o açúcar num prato. Molhe as bordas dos copos com o sumo e depois com o açúcar. Encha cuidadosamente os copos (0,3 l) com a "bebida de sangue" e sirva. Para esta receita estar no meu blog peguei a recita do site http://www.petiscos.com/receita.php?recid=16752&catid=31

Cupcake Fantasma

 Por estarmos entrando neste clima de Halloween tenho uma receita de Halloween muito legal. Fique ligado!

Você precisa de:

•       
     
  
  Manteiga sem sal, 150 g
  Açúcar, 1 xíc
  Ovos, 2 
  Leite, 80 ml
  Essência de baunilha, 1 colher (sopa)
  Farinha de trigo, 2 xíc
  Raspas de 2 limões         
  Fermento químico em pó, 2 colheres (chá)
  
  
  

Passos

1

Faça uma pomada com a manteiga e o açúcar.

2

Misture as raspas dos 2 limões e a essência de baunilha na manteiga com açúcar.

3

Incorpore os ovos, a farinha, o leite, bata e depois coloque o fermento.

4

Encaixe as forminhas de papel dentro das forminhas de silicone ou de alumínio. Coloque a massa até a metade delas. Leve ao forno médio preaquecido por 30 min.

5

Faça fantasminhas com pasta americana para decorar o cupcake.

6

Em cima do bolinho já assado coloque uma colher de doce de leite e um bombom para fazer volume embaixo do fantasminha

agradeço ao site http://www.bemsimples.com/br/receitas/7186-cupcake-fantasma pela receita.