Pudim de sorvete

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 4 ovos
• 1 lata de creme-de-leite
• 5 colheres (sopa) de açúcar

• MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
  2. Levar ao fogo sem levantar fervura
  3. Quando esfriar acrescente o creme de leite sem o soro, reserve
  4. Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro
  5. Acrescente esse suspiro no creme reservado
  6. Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar
  7. Se quiser jogue mais calda, sirva a seguir

Frozen de cajá com calda de pitanga

Frozen:

• 2 potes de Iogurte Natural Integral
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de Creme de Leite 
• 2 pacotes de polpa de cajá congelada (200 g)

Calda:

• 1 pacote de polpa de pitanga congelada (100 g)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• MODO DE PREPARO

  Frozen:

  1. Em um liquidificador, bata o Iogurte Natural NESTLÉ com o açúcar, o Creme de Leite NESTLÉ e a polpa de cajá
  2. Coloque em um recipiente, cubra com um filme plástico e leve ao congelador por cerca de 2 horas
  3. Retire do congelador, espere amolecer e bata novamente
  4. Cubra com o filme plástico e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até ficar firme

  Calda:

  1. Em uma panela, misture a polpa de pitanga com meia xícara (chá) de açúcar
  2. Leve ao fogo e ferva por cerca de 10 minutos, até dar o ponto da calda
  3. Espere esfriar e conserve-a em geladeira, em um recipiente tampado
  4. Sirva com o frozen

  Informaçães Adicionais

  • Créditos: Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira