Feliz Natal :)

Outro natal chegando, e outro ano acabando, e como todo ano escrevo dicas pra fazer suas comidas, bebidas, doces, sobremesas e até alguns presentes.. Então acompanhe esse blog que irá ter muita coisa legal.
       Espero que tenha montado suas árvores de natal, porque essa é  uma das principais alegrias do natal.


                                                  

Salada Primavera

Como em países com estações definidas está entrando na primavera decidi postar um prato de primavera.
P.s: Não há necessidade de ser primavera para fazer esta salada. Só uma coisa é necessária: a querer comer saudável e  rico.
                                           

                                                             ingredientes

• 2 batatas
• 2 cenouras
• 2 ovos
• 1 cebola
• Milho verde 1 lata
• 1 lata de ervilhas

• 1 lata de atum
• 1 pimentão assado piquillo
• Azeite de oliva
• Vinagre
• Sal

 

                                       Como preparar salada primavera?

Da salada primavera apenas tem que cozinhar a batata, cenoura e ovo. Então, eu colocá-lo para cozinhar a cenoura e a batata, descascadas e cortadas em pedaços de tamanho similar, e os dois ovos do outro (neste caso, em água com vinagre).Quando a cenoura ea batata com uma faca pode passar sem oferece muita resistência, a longe do fogo e escorra bem. ovos estarão prontos em 10 minutos. ., Em seguida, levá-los para fora da água e descascá-los prontos todos os ingredientes da salada de primavera, vamos misturá-los em uma tigela começando com o recém-cozido: as batatas e as cenouras picadas, como é, e fatias de ovo. Então vamos dar a cebola picada (tudo o que eu permitir que seus olhos lacrimejantes), milho fresco drenado, ervilhas bem drenados, atum em flocos, e picado piquillo. Finalmente, salada aliñamos primavera na ordem dos ingredientes tempero:. sal primeiro, depois o azeite, e, finalmente, o vinagre Não me diga que não é uma salada leve como eles vêm!

Trufa

                                   

Ingredientes:

500 g de chocolate meio amargo

• 200 g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa rasa de margarina
• 1 colher de sopa de mel
• chocolate em pó
• forminhas de papel

                                                                 Modo de Preparo:

1. Leve ao microondas o chocolate e derreta por 3 minutos, na potência Alta
2. Acrescente a margarina, o creme de leite e o mel
3. Mexa bem e acrescente o que desejar
4. Leve para a geladeira até ficar firme
5. Modele as trufas da maneira desejada e se quiser pode rechear com pedaços de cerejas, gotas de licor, etc
6. Coco, nozes, cerejas, também podemos misturar na massa
7. Se desejar passe as trufas em chocolate em pó para decorar
8. Coloque em forminhas de papel

Bolo Podre

                                                  Ingredientes:

• 800 ml de leite liquido
• 1 lata e 1/2 de leite condensado
• 250 g de farinha de tapioca
• 2 colheres de erva-doce
• 1 coco fresco ralado

 Modo de Preparo:

1. Ferva o leite
2. Depois de fervido o leite, derrame-o em uma vasilha
3. Acrescente a tapioca no leite quente e mexa, acrescente o coco fresco ralado, a erva-doce, e por último o leite condensado
4. Misture bem
5. Depois derrame em uma forma de redonda de buraco no meio e leve à geladeira por 1 hora
6. Passado o tempo é só desenformar, e bom apetite
7. Dica Quando for servi, se for de seu gosto, salpique um pouco de castanha-do-pará ou castanha de caju
8. Fica uma delícia
9. Obs Se você achar que o bolo ficou muito seco, é só acrescentar leite quente
10. Obs O bolo antes de ir para a forma não fica muito grosso não, pois se deixar muito grosso na hora de servir fica seco, e o gostoso deste bolo, é que ele fica bem molhadinho

Pavê de Bis

 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 ovos separados
• 2 caixas de chocolate Bis picado
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

 

1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
2. Reserve  
3. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme
4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme
5. Junte o creme de leite e mexa bem
6. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir

Comidas Japonesas

Por alguns dias deixei de escrever no meu blog..... e com mais receitas.
Bo-Zushi:
ingredientes:

• 300 gr de salmão limpo(s)
• 500 gr de arroz japonês
• quanto baste de wasabi

Modo de fazer :
Coloque o filé do salmão com o lado da pele para cima (sem pele). Com a faca deitada, corte fatias bem finas e largas da parte superior do filé e reserve. Coloque o plástico sobre a esteira de sushi. Disponha as fatias sobre o plástico uma do lado da outra cobrindo levemente a fatia ao lado. Molde um bloco de arroz e coloque sobre o peixe. Enrole o plástico para prender o salmão com o arroz, vire ao contrário e molde com a esteira dando um formato quadrado ou retangular. Corte em fatias de 3 cm e sirva com shoyu e wasabi.

Dicas

- Para facilitar o corte e não desmanchar o sushi, mantenha o plástico na hora de cortar.

 

espero que gostem :)

 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br/receita-de-bo-zushi-r-6-4144.html

Pudim de sorvete

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 4 ovos
• 1 lata de creme-de-leite
• 5 colheres (sopa) de açúcar

• MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
  2. Levar ao fogo sem levantar fervura
  3. Quando esfriar acrescente o creme de leite sem o soro, reserve
  4. Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro
  5. Acrescente esse suspiro no creme reservado
  6. Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar
  7. Se quiser jogue mais calda, sirva a seguir

Frozen de cajá com calda de pitanga

Frozen:

• 2 potes de Iogurte Natural Integral
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de Creme de Leite 
• 2 pacotes de polpa de cajá congelada (200 g)

Calda:

• 1 pacote de polpa de pitanga congelada (100 g)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• MODO DE PREPARO

  Frozen:

  1. Em um liquidificador, bata o Iogurte Natural NESTLÉ com o açúcar, o Creme de Leite NESTLÉ e a polpa de cajá
  2. Coloque em um recipiente, cubra com um filme plástico e leve ao congelador por cerca de 2 horas
  3. Retire do congelador, espere amolecer e bata novamente
  4. Cubra com o filme plástico e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até ficar firme

  Calda:

  1. Em uma panela, misture a polpa de pitanga com meia xícara (chá) de açúcar
  2. Leve ao fogo e ferva por cerca de 10 minutos, até dar o ponto da calda
  3. Espere esfriar e conserve-a em geladeira, em um recipiente tampado
  4. Sirva com o frozen

  Informaçães Adicionais

  • Créditos: Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira